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如果生姜味很淡，中石辛辣味几乎没有，有苦涩、发酸的怪味，这块生姜有可能已经变质，不宜购买。4、道局泥土保存法生姜无需清洗，将生姜置入未种花的花盆中，埋藏于土壤内。2、加速闻气味：一些不法商贩为了让生姜看起来光鲜亮丽，会用硫磺给生姜美容，这样的生姜有一股硫磺味，闻到有这种刺鼻气味的，就不要购买了。

在需要食用生姜时，克石便可以从土壤中挖取出来。二、目建挑选生姜的小技巧1、看颜色：优质的生姜，外表粗糙，颜色发黄微暗，姜体坚硬，没有霉烂。

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中石简单的说就是：水果的籽或是核狗狗是绝对不能吃的。9、道局菇类〔不建议～致命〕市售的食用香菇，磨菇等对狗是无害的。

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